电饼铛涂层脱落不建议继续使用。涂层破损后，食物易粘锅，碳化，可能释放有害物质；铝或铁等基材暴露后高温烹制存在铝离子融入食品之风险；破损处油污积聚微生物滋生卫生难保障。使用涂层脱落电饼铛应即更换，选购时优选耐磨涂层（如特氟龙加强型）并温柔使用软铲避免刮伤以延长寿命。
电饼铛涂层脱落不建议继续使用。涂层破损后，食物易粘锅，碳化，可能释放有害物质；铝或铁等基材暴露后高温烹制存在铝离子融入食品之风险；破损处油污积聚微生物滋生卫生难保障。使用涂层脱落电饼铛应即更换，选购时优选耐磨涂层（如特氟龙加强型）并温柔使用软铲避免刮伤以延长寿命。